Tulancingo cultural

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Tulancingo, Hgo., México

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¡Tulancingo de sabor!
 

 

LOS DE LA REGIÓN

 
 
 
 

 

 
 

 

pancita y barbacoa en sus pencas

 
 

 

 

 
   
 

 

 

 
 

El caldo de barbacoa

   
 
     
 
 
 
     
   

 

 
    El "pan de fiesta"  
  ... el tradicional hecho de aguamiel.  
   

 

 
     
     
     

 

     
   

 

 
   
     
 

Los chinicuiles

 
     
     
  Estos gusanos hacen la  delicia de muchos, fritos en salsa verde, en chile con huevo, solitos en una  tortilla.

 

 

 
     
 

Los gusanos de maguey

 
     
   
     
   

 

 
     
   
     
     
   

 

 
  Más información:  
     
 

De los platillos exóticos mexicanos

 

 

 
     
 

El pulque

 
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     
     
 

 
 
 

 

 
     
     
   

 

 

 
     
 

 

 
  Los escamoles, un caviar mexicano  
     
 

 
     
 
El caviar mexicano, los    escamoles son la hueva  de unas hormigas de la zona y son muy nutritivos.
 
 
   
  Gorditas de escamoles  
     
  Las carnitas  
   
     
   
 
   
     
   mixiotes de setas

                mixiotes de cueritos

 
    
 
 
 
   Platillos: cortesía de Norma de la Peña de la Concha.

Tulancingo: ubicación y clima - hospedaje

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