Tulancingo cultural

tras los tules...

Tulancingo, Hidalgo, México

Principal (portada) en las letras en la música en la actuación en la plástica sociología y sociedad histórico centros y actividades culturales diversas de Tulancingo gastronómico ciencia y tecnología municipios  hidalguenses
 
anteriores
 
danza performance teatro
 
cine
 
prehispánico
 
tradicional y legendario
interesante
 
hacedores
 
     
 

cultura - derechos humanos - derechos de autor - indígenas - columnas y artículos - mujer - mujeres - seguridad - paz

 
 

ecología - técnicas alternativas - festejos de muertos - reconocimientos - bibliotecas - escuelas

 
 

caras y gente

 

______________________________________________

 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
  Más de  
  Gloria Valencia  
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
   
     
     
     
     
     
     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

27.Jun.19

     
       
 

 

 

LAS HORTALIZAS

Por Gloria Valencia Vargas

 

 

 

 

“Le das amor al campo, poniendo la semilla, cuidando el alimento que hace florecer la vida.

Le das amor al mundo, luchando día con día, llenando cada plato para esta gran familia.

Quiero que sepas que tus manos, hacen vibrar todo el planeta.

Siembra la tierra con cariño, le das al pueblo el milagro de estar vivo…” RIALENGO, Composición de Francisco Murillo.

Esta bella canción nos remonta al Tulancingo de los siglos XIX y XX en el que se podían apreciar unos terrenos al poniente de la ciudad, donde se encontraban las hortalizas y en donde se producían las verduras que alimentaban a la población, este espacio corresponde actualmente al de la calle de Ocampo a la calzada de 5 de Mayo y se extendía hasta las antiguas vías del ferrocarril:

“Al poniente de la población algunas manzanas de la Traza no se repartieron, lo mismo que algunos terrenos del común se destinaron al cultivo de verduras y legumbres y puede decirse que se hacía en gran escala, ya que también se cultivaban en el barrio del Paraíso por lo que se producía mucho más de lo que la población podía consumir; pero estos productos tenían amplios mercados en los minerales de Real del Monte y Pachuca, así como en toda la árida región pulquera.

“Los hortelanos sembraban a las orillas de las zanjas, muchos de los árboles llamados Saus Lata (en mexicano Huexotl) porque no dan sombra y porque las ramas tiernas son un mimbre que sirve para atar los manojos de verduras.” José L. Cossío y Soto. Tulancingo Esbozo Histórico

Hoy el cultivo de verduras se produce en Santa Ana Hueytlalpan, Santa María Asunción y en San Pedro Tlachichilco; estos pueblos proveen de hortalizas y otros cultivos como el frijol y el maíz a Tulancingo, CDMX, Puebla, el estado de Guerrero, entre otros.

Con satisfacción los productores del campo en Santa Ana Hueytlalpan han recibido elogios de los compradores de verduras y hortalizas de diferentes partes del país por la frescura y calidad de los vegetales: pepinos, brócoli, lechuga, col, jitomate, cilantro que se da todo el año, el tomate verde y otras verduras.

Se está implementando en diversos municipios, entre estos Tulancingo, el programa de Huertos de Traspatio con el fin de mejorar la alimentación de la población (Ruta, 14 de junio). En la décadas pasadas se impulsaron programas como “Huertos familiares y Parcelas escolares”, donde se enseñaba a los infantes a sembrar y producir sus propios alimentos;

Los huertos urbanos de traspatio son espacios al aire libre donde se cultivan todo tipo de vegetales y semillas en forma continua en beneficio de comunidades marginadas, este tipo de huertos busca generar para las comunidades:

v Mayor convivencia social.

v Promover una alimentación sana.

v Fomento a una cultura de protección ambiental.

Cultivar nos enseña a apreciar las bondades de la Madre Tierra. Agradecemos la valiosa información de Anita Flores Cruz.

Hasta la próxima. Sus comentarios serán bien recibidos y tomados en cuenta si los envía a: lolvalart@hotmail.com.

      

 

 

 

       
       

 

 

 

Tulancingo: ubicación y clima - hospedaje - restaurantes, cafés y bares

_______________

Gracias por su visita

www.tulancingocultural.cc ® Derechos Reservados

tulancingocultural@hotmail.com

Aviso legal para navegar en este sitio

Los contadores anteriores al 24 de noviembre de 2014:

 
 

Visitas en las páginas que tienen el contador:free counter

 
 

free counter

Los nuevos contadores a partir del 24 de noviembre de 2014:

contador de visitas
contador de visitas http://contador-de-visitas.com/signup.php

contador de visitas
Contador de visitas
diseño de logo